Ingrédients pour 1 personnes :
- 4 cl de rhum blanc
- 2 cl de rhum brun
- 12 cl de jus d'ananas
- 4 cl de lait de coco
Préparation :
Préparez la Piña Colada au mixer : Mixer les ingrédients avec 6 glaçons pour obtenir un mélange onctueux dû à la glace qui sera pilée. Vous pouvez aussi ajouter un peu de crème fraîche. Dans beaucoup de lieux, le rhum brun est absent ainsi que la crème fraîche et le lait de coco est de marque "coco lopez", ce qui dérive très bien de la recette originale... Servir dans un verre de type "verre à vin". Décorer avec un carré d'ananas, éventuellement des feuilles d'ananas. Une boisson que les amateurs de cocktails authentiques dégusteront avec plaisir. Le lait de coco, le jus d'ananas et le rhum constituent un mélange vraiment très savoureux.
Avis perso :
Un de mes préférés. Rajouter du lait concentré pour plus d'onctuosité et mettez une boule de glace a la coco quand vous avez pas de noix de coco sous la main ;). Cocktail extra mais tres souvent modifié, donc c'est pas tres fréquent de retrouver l'original dans les bars.
