Le Kon-Tiki - sans alcool

Le Kon-Tiki - sans alcool
Ingrédients pour 1 personne :
- 12 cl de lait
- 2 cl de jus d'ananas
- 1 boule de sorbet à l'orange
- 1 pincée de sucre vanillé
- cola (coca cola, pepsi)


Préparation :
Préparez la recette du cocktail Kon-Tiki au shaker : Frappez les ingrédients sauf le cola. Versez dans un verre sur des glaçons et finissez de remplir au cola. Servir dans un verre de type "tumbler" Décor: Un quartier d'ananas et n'oubliez pas la paille.


Avis perso :
J'adore ! Un milk-shake exotique sans alcool. A boire le soir devant un film ou une soirée posée entre amis. Jss acro.
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# Posté le samedi 03 février 2007 12:24

Modifié le dimanche 11 février 2007 07:13

Le Ti'Punch

Le Ti'Punch
Ingrédients pour 1 personne :
- 6 cl de rhum blanc
- 2 cl de sirop de sucre de canne
- 1 tranche de citrons verts


Préparation :
Préparez la recette du cocktail Ti'punch directement dans le verre : Ecrasez le citron vert avec le sirop de sucre de canne. Placez des glaçons dans le verre et ajoutez le rhum. Servir dans un verre de type "old fashioned". Privilégiez un très bon rhum blanc. Mieux, un vieux rhum brun. Ressemble beaucoup à la Caipirissima, à la seule différence que le ti'punch contient moins de citron vert. Il est donc un petit peu plus corsé et moins acidulé que la Caipirissima.


Avis perso :
Facile à faire et super bon, un de mes préférés ! Perso je rajoute un peu de jus de citron vert, sinon c'est un peu fort et pas hyper agréable à boire.
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# Posté le samedi 03 février 2007 12:36

Modifié le dimanche 11 février 2007 07:13

Les verres à cocktail

Les verres à cocktail

Voici les verres a cocktail les plus frequemment utilisés:

1 - VERRE A MARGARITA - VERRE COUPETTE Contenance : 27cl
2 - VERRE A MARTINI - VERRE A COCKTAIL Contenance : 7 à 12cl
3 - COUPE Contenance : 16cl
4 - FLUTE A CHAMPAGNE Contenance : 16cl
5 - BALLON - VERRE A VIN Contenance : 15 à 25cl
6 - TUMBLER - HIGHBALL - COLLINS Contenance : 25cl
7 - SHOOTER - SHOT Contenance : 5 à 10cl
8 - OLD-FASHIONED - LOWBALL - VERRE A WHISKY Contenance : 15 à 33cl
9 - PILSENER Contenance : 25cl
10 - VERRE TULIPE - HURRICANE Contenance : 15cl
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# Posté le samedi 03 février 2007 13:14

Modifié le dimanche 11 février 2007 07:13

Le Sorbet Pomme - sans alcool

Le Sorbet Pomme - sans alcool
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 grammes de morceaux de pommes
- 2 citrons
- 300 grammes de sucre
- 30 cl d' eau


Préparation :
Coupez les pommes non épluchées mais équeutées et épépinées en très fines lamelles. Mettez au congélateur arrosé du jus des deux citrons et laissez une nuit. Le lendemain faites bouillir l'eau et le sucre et versez non bouillant sur les pommes congelées. Mixez le tout au mixer, laissez refroidir servez.


Avis perso:
Super bon et sympa quand on a pas d'alcool sous la main mais il faut prévoir son coup a l'avance (une nuit dans le congélo !). on peu rajouter un peu de lait pour casser un peu de gout hyper sucré tres fort, et qques glaçons.
ps: Sur la photo les pommes n'ont pas été mixées, si vous voulez boire a la paille, c'est mieu ;)
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# Posté le samedi 10 février 2007 09:02

Modifié le dimanche 11 février 2007 07:13

Le Banana Daiquiri

Le Banana Daiquiri
Ingrédients pour 1 personne :
- 6 cl de rhum blanc
- 1 cl de liqueur d'oranges (triple sec,cointreau,grand marnier)
- 2 cl de jus de citrons
- 2 cl de crème fraîche
- 1 cl de lait
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 bananes


Préparation :
Préparer la recette du cocktail Banana daiquiri au mixer : Mixer à petite vitesse avec de la glace pilée pour obtenir un mélange onctueux, verser dans un ballon refroidi. Servir dans un verre de type "verre à vin" ou Tumbler. Décorer d'une tranche de banane. Cette variante savoureuse du célèbre cocktail à base de rhum peut aussi être accompagnée d'une cerise.


Avis perso :
J'adore. Je vous conseille de mettre un peu plus de sucre sinon le citron casse le gout de la banane. Ou moins de citron au choix ..
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# Posté le samedi 10 février 2007 09:10

Modifié le dimanche 11 février 2007 07:14