B'jour !

B'jour !

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Des classiques aux moins connus,
des plus simples aux plus élaborés,
des shooters aux sans-alcool..
les meilleures recettes de cocktails !
Lachez vos commentaires,
vos conseils de variantes sont les bienvenus !

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______________.. Løading ..
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A T T E N T I O N , - - - - - - - - - -
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.. terminé .. _________________


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(( l'alcool est dangereux pour la santé, à consomer avec modération ))




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# Posté le vendredi 02 février 2007 15:10

Modifié le dimanche 30 novembre 2008 08:53

Sommaire

Sommaire

Nouveau classement des cocktails par ingrédients pour vous faciliter la tache ;)
(à chaque fois, j'indique l'alcool de base du cocktail. il a souvent des variantes ou d'autres alcools à ajouter. En tout cas, ça vous permet de faire en fonction de ce que vous avez de dispo et de ce que vous aimez, sans avoir à chercher ..)
Essayez de vous repérer avec les couleurs, je ferai ça progressivement
pour le moment j'ai pas bcp de temps, alors patience.. ^^
Normalement ça sera plus pratique .. Dites moi ce que vous en pensez !
Bonne dégustation !!

[ Cocktails sans alcool = SA à la fin
Tequila = -
Vodka = -
Rhum = -
Gin = -
Champagne = - ]



------------------------------------------------Page 1 :
-------------------------------------------- B'jour
-------------------------------------------- Sommaire
-------------------------------------------------- La Piña Colada
-------------------------------------------------- Le Mojito
-------------------------------------------------- La Margarita

------------------------------------------------Page 2 :
-------------------------------------------------- Le Punch
-------------------------------------------------- Le Cosmopolitan
-------------------------------------------------- La Tequila Sunrise
-------------------------------------------------- Sex on the beach
-------------------------------------------------- Le Bloody-Mary

------------------------------------------------Page 3 :
-------------------------------------------------- Le Kon-Tiki - SA -
-------------------------------------------------- Le Ti'Punch
-------------------------------------------- Les verres à cocktails
-------------------------------------------------- Le sorbet pomme- SA -
-------------------------------------------------- Le banana Daiquiri

------------------------------------------------Page 4 :
-------------------------------------------------- Le Blue Lagoon
-------------------------------------------------- Le Gin Fizz
-------------------------------------------------- Le Red Sombrero - SA -
-------------------------------------------------- L'Americano
-------------------------------------------------- L'Apple Jack

------------------------------------------------Page 5 :
-------------------------------------------- Coups de Coeur <3 / Pub
-------------------------------------------------- La Caipirinha
-------------------------------------------------- Le Sunrise Blend - SA -
-------------------------------------------------- Le B-52
-------------------------------------------------- L'Irish Coffee

------------------------------------------------Page 6 :

-------------------------------------------------- Le Zombie
-------------------------------------------------- Le Billiard Bull - Energétique -
-------------------------------------------------- La Soupe de Champagne
-------------------------------------------- Blog star ;)
-------------------------------------------- Sondage : le meilleur cocktail

------------------------------------------------Page 7 :
-------------------------------------------- Vos idées
-------------------------------------------------- Le Cuba Libre
-------------------------------------------------- Le Bora Bora - SA -
-------------------------------------------------- L'Orgasme
-------------------------------------------------- Le TGV

------------------------------------------------Page 8 :
-------------------------------------------------- Le Long Island
-------------------------------------------------- Le Jack's Spécial - SA -
-------------------------------------------------- La Sangria
-------------------------------------------- Stop au Piratage !!!
-------------------------------------------------- Le Kiss Cool


------------------------------------------------Page 9 :
-------------------------------------------------- Le Honeymoon
-------------------------------------------------- La Soupe Angevine
-------------------------------------------------- Ptite présentation !
-------------------------------------------------- La Vodka Malabar
-------------------------------------------------- Le Whisky Sour


-----------------------------------------------Page 10 :
-------------------------------------------------- Le Trou Normand - Digestif -
-------------------------------------------------- Le Tutti Frutti
-------------------------------------------------- Le Mai Tai
-------------------------------------------------- L'Afterglow - SA -
-------------------------------------------------- Le San Francisco

-----------------------------------------------Page 11 :
-------------------------------------------------- Paf la Grenouille
-------------------------------------------------- Le Bellini
-------------------------------------------------- Le Monaco
-------------------------------------------------- Le Cendrillon - SA - [ new ]
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# Posté le vendredi 02 février 2007 15:55

Modifié le mercredi 02 juillet 2008 07:11

La Piña Colada

La Piña Colada


Ingrédients pour 1 personnes :
- 4 cl de rhum blanc
- 2 cl de rhum brun
- 12 cl de jus d'ananas
- 4 cl de lait de coco


Préparation :
Préparez la Piña Colada au mixer : Mixer les ingrédients avec 6 glaçons pour obtenir un mélange onctueux dû à la glace qui sera pilée. Vous pouvez aussi ajouter un peu de crème fraîche. Dans beaucoup de lieux, le rhum brun est absent ainsi que la crème fraîche et le lait de coco est de marque "coco lopez", ce qui dérive très bien de la recette originale... Servir dans un verre de type "verre à vin". Décorer avec un carré d'ananas, éventuellement des feuilles d'ananas. Une boisson que les amateurs de cocktails authentiques dégusteront avec plaisir. Le lait de coco, le jus d'ananas et le rhum constituent un mélange vraiment très savoureux.


Avis perso :
Un de mes préférés. Rajouter du lait concentré pour plus d'onctuosité et mettez une boule de glace a la coco quand vous avez pas de noix de coco sous la main ;). Cocktail extra mais tres souvent modifié, donc c'est pas tres fréquent de retrouver l'original dans les bars.
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# Posté le vendredi 02 février 2007 16:10

Modifié le dimanche 11 février 2007 07:11

Le Mojito

Le Mojito


Ingrédients pour 1 personne :
- 6 cl de rhum cubain (havana club, bacardi, etc)
- 1/2 citrons verts
- 1 cuillère à café de sucre
- 4 feuilles de menthe
- eau gazeuse (perrier)



Préparation :
Préparez la recette du cocktail Mojito directement dans le verre : Ecrasez les feuilles de menthe légèrement hâchées avec le sucre dans le verre à l'aide d'un pilon en y ajoutant le jus d'un demi citron. Remplir le verre à moitié de glace pilée et ajoutez le rhum. Mélangez et complétez avec de l'eau gazeuse... Voila, le Mojito est prêt. Servir dans un verre de type "tumbler". Décorer de feuilles de menthe fraîches Beaucoup aiment y ajouter un peu d'angostura qui relèvera les arômes du Mojito.



Avis perso :
Je suis pas fan de la menthe, mais étrangement le mojito passe très bien lol. C'est une boisson super rafraichissante sympa quand il fait chaud. A l'occasion remplacez le perrier par du champagne .. :p
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# Posté le vendredi 02 février 2007 16:30

Modifié le dimanche 11 février 2007 07:11

La Margarita

La Margarita


Ingrédients pour 1 personne :
- 4 cl de tequila
- 2 cl de liqueur d'oranges (triple sec,cointreau,grand marnier)
- 1 cl de jus de citrons verts


Préparation :
Préparez le cocktail Margarita au shaker : Frapper les ingrédients puis verser dans le verre givré au citron et au sel fin... Pour givrer facilement le verre, passez le citron sur le bord du verre et trempez les bords dans le sel. 1 cl du jus d'un citron vert correspond au jus d'un petit citron vert, ou à la moitié d'un gros citron vert. Servir dans un verre de type "verre à margarita". Décorer d'une tranche de citron vert... Une part acide, une part sucrée, une part amère... la formule magique pour un gout inattendu.


Avis perso :
J'aime bien. Ca passe bien, même trop, c'est assez traitre faites gaffe. Vous pouvez mettre un peu de sucre glace dans le skaker pour adoucir et epaissir un peu le mélange.
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# Posté le vendredi 02 février 2007 16:43

Modifié le dimanche 11 février 2007 07:11